Velouté de légumes 2

Je vous propose un délicieux cappuccino brocolis et sa chantilly salée. Une façon de faire manger des légumes aux enfants. Ce velouté est un vrai délice je vous le conseille vivement.

Pour terminer un délicieux repas voici un dessert gourmand ou café gourmand. J’ai choisi de réaliser ces mignardises après un repas un peu trop copieux je dois dire que c’était parfait.

Un chocolat chaud bien épais un dimanche froid de décembre, c’est déjà un réconfort en soi… mais surmonté d’une meringue française dorée, c’est carrément irrésistible. La richesse du chocolat noir fondu dans du lait entier, sans sucre ajouté, s’équilibre parfaitement avec le côté sucré et aérien de la meringue.

Passez rapidement au chalumeau ou sous le grill pour une touche dorée et croustillante. Servez dans une tasse épaisse, avec un plaid et un bon livre en prime pour parfaire le moment.