Name: Velouté de courgettes
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: entrée
Ingredients: 1 kg de courgettes; 500 ml ou 2 tasses d'eau; 200 g d’oignons jaunes ou de Roscoff; 120 g de cancoillotte à l’ail ou ½ boîte; 1 cube ou 1 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel; 1 cuil. à soupe d’huile d’olive; 4 cuil. à café ou à thé de persil haché frais ou surgelé; 1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma; poivre au goût

Velouté de courgettes

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 10 min

Ingrédients

1 kg de courgettes

500 ml ou 2 tasses d'eau

200 g d’oignons jaunes ou de Roscoff

120 g de cancoillotte à l’ail ou ½ boîte

1 cube ou 1 cuil. à soupe ou à table de bouillon de légumes réduit en sel

1 cuil. à soupe d’huile d’olive

4 cuil. à café ou à thé de persil haché frais ou surgelé

1/4 de cuil. à café ou à thé de curcuma

poivre au goût

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Quelques mots sur cette recette

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Publié le 6 octobre 2015 à 14h10, Modifié le 25 mars 2022 à 10h59

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