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Un fondant au chocolat cœur coulant rapide et facile : un régal !

Une recette gourmande et chocolatée.

Des sablés croquants et fondants à la fois au goût d'amande et chocolat ruby

Découvrez la recette des cookies aux deux chocolats de Cyril Lignac, des cookies décadents hyper moelleux et fondants !

Un moelleux fondant au chocolat à la chapelure bien délicieux

Un gâteau chocolat bien moelleux et fondant à souhait

Un gâteau au chocolat fondant avec une couche craquelée craquante

J'ai réalisé ces millefeuilles pour l'anniversaire d'une amie. Un petit défi pour moi qui habituellement n'aime pas cette pâtisserie que je trouve écœurante (crème pâtissière trop riche et fondant trop sucré). De plus je voulais respecter les saisons et l'adapter aux fruits d'automne, chose faîte ici avec la pomme. Alors voici des millefeuilles d'automne sans fondant et avec une crème diplomate (mélange de crème pâtissière et de chantilly) - plus légère - sublimée par une pointe de chocolat blanc pour rendre le tout un petit plus gourmand.

"Le chocolat est notre ennemi, mais fuire devant l'ennemi c'est lâche". Comme les 99,999% des personnes j'adore le chocolat (les 0.0001 % restant ne sont pas humains!). Mais le chocolat c'est assez fat ... J'ai donc trouvé LA recette idéal pour en consommer à volonté : c'est l'ultra fondant (et pas coulant) au chocolat !! L'ingrédient qui fait toute la différence avec le fondant classique, c'est (roulement de tambous...) les courgettes !