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quel bonne odeur de noël

Des sablés bien craquants fourrés au lemon curd.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de biscuits pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un biscuit roulé dans une crème citron, le tout bien enveloppé de meringués légèrement dorée....Un délice !

Changeons des sablés à la cannelle, faisons des sablés de Noël au yuzu ! J’aime beaucoup la cannelle, mais en petite quantité. Le yuzu, avec son goût citronné si particulier, j’avoue que je ne m’en lasse pas. Et puis, c’est plus original 😉

Aujourd’hui je vous parle de CRINKLES ! Vous allez me dire … Kezako ? Ce sont des petits biscuits craquelés, traditionnellement faits au chocolat. Pour autant, vous commencez à me connaitre, je suis personnellement très peu sucré. A la maison c’est monsieur qui raffole de chocolat et de desserts en général. Personnellement la seule saveur « sucrée » qui me fait fondre est le citron. J’aime tous les desserts au citron : crème, tarte, petits biscuits ou encore fondant. Il était donc évident de revisiter les crinkles et d’opter pour des crinkles au citron.

Croque ! C'est le soleil en bouche.

De délicieux petits biscuits sablés moelleux à faire en un tour de main.

Hop, des petits sablés au citron sans gluten et sans lactose, ça vous dit ? Vous devez commencer à me connaitre, je suis absolument fan de citron (la seule exception à mon aversion pour le sucré d’ailleurs) et ces petits sablés ne font pas exception. Autre avantage : ils sont rapides à faire et très simples, ce qui ne gâche rien, il faut bien l’avouer ! Bref, si comme moi vous êtes fan de petites gourmandises citronnées… Ces gâteaux sont à inscrire d’urgence dans votre to do list culinaire ! (appelons ça une « to cook list » !)