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Très original pour des toasts à l'apéritif, une assiette d'antipasti, ou encore en verrine, en guise d'amuse-bouche.

La "Key lime pie" est devenue l'un des symboles de la Floride. Un coup de fourchette, et vous deviendrez addict à ce dessert.

Gustativement, vous avez le croquant de la carotte qui vient jouer avec le fondant de la papaye. Comme la couleur de la papaye et de la carotte sont assez proches, on joue la carte de la surprise. A chaque bouchée, on ne sait pas si on va tomber sur de la papaye ou sur de la carotte. Pour avoir servi plusieurs fois cette salade, ce plat fait vraiment l'unanimité ! Un vrai régal !

Notre idée, réaliser une assiette "pousse-café" où tout serait illusion : café, alcool, cigare accompagnés de petites douceurs. Au vue des nombreux éléments composant cette assiette, un peu d'organisation est nécessaire et une journée entière à consacrer aux fourneaux. Bref, en aucun cas, une recette de paresseux/se !

Une bûche au thé vert et au citron pour un dessert qui apporte une note de fraîcheur, parfait pour terminer un repas copieux comme bien souvent durant les fêtes.

Une recette de cocktail rapide et facile à faire, à servir bien froid, accompagné d'une brochette d'ananas et d'un quart de citron vert. Parfait pour les fêtes de fin d'année !

Dacquoise noix de coco, mousse coco et citron vert avec un insert passion pour une bûche délicieusement acidulée et sans lactose.

Les fruits sont relevés d’épices du soleil, d'un jus de citron vert et d’une touche de rhum.

Lorsqu'il est servi cru sa saveur boisée est beaucoup plus présente.