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Pour la fête d'Halloween !

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de mignardises pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Une recette classique de la cuisine française présente dans les années 80 d'après le livre de Claire Pichon « Retour vers la cuisine » chez Marabout pour la compétition du prix du livre gourmand 2015. Maintenant, on a des couteaux en céramique qui coupent extrêmement bien (attention aux doigts!) et la technique des chefs c'est de congeler un peu la viande pour la durcir après elle sera très facile à couper finement (moi même j'en fait assez souvent des carpaccio avec cette technique...).

Voici un carré d'agneau rôtis en croûte de zaatar , aux subtils parfums d'Orient Un délice à déguster impérativement avec ses doigts!

Une recette simple et rapide à faire de Jamie Oliver que l'on peut tout à fait adapter en changeant le fromage et en utilisant des feuilles de riz à la place de la pâte filo. Idéale à l'apéritif pour tous ceux qui adorent les mélanges sucrés-salés ou qui aiment manger avec les doigts des apéritifs roulés.

Un chou sucré salé pour un repas sur le bout des doigts.

Envie de doigts de fées (meringues) au café. ? Découvrez cette recette de thé et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des recettes rapides et faciles à préparer l'été, moi je dis oui, et vous ? Cette poêlée de crevettes sautées à l'ail et au piment, se déguste du bout des doigts - ou pas - juste accompagnées d'un peu de riz blanc. Pour le piment, vous dosez selon votre goût et votre tolérance au piquant : ici on aime quand c'est Hot !

La confiture d'abricots est l'une de celles que je préfère l'été : les beaux fruits gorgés de soleil et du sucre, et rien d'autre ! C'est la recette telle que la préparait ma Grand Mère, et je me souviens avec gourmandise de la grande bassine qui glougloutait à petits bouillons, et de l'assiette où elle déposait l'écume et que nous attendions avec impatience pour pouvoir y plonger nos petits doigts… C'était chaud, mais qu'est ce que c'était bon !