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Il vous reste des blancs d’oeufs : pensez à réaliser des financiers. Une recette a attiré mon attention : un financier géant aux fruits rouges. Quel régal ! Ce financier est très fruité, au bon goût de noisette, bien équilibré entre l’acidité des fruits rouges et le sucre. J’ai juste un peu réduit la quantité de beurre et torréfié la poudre d’amandes. C’est unanime, cette recette a conquis déjà plein de gourmands !

Un cake sucré/salé idéal pour l'apéritif ou une entrée.

Une délicieuse salade de chou rouge

C'est une belle association entre les épices, la tonicité du citron vert, du gingembre et de la coriandre, et le fondant sucré des patates douces.

clémentine et cacao des parfums délicats pour ces Saint Jacques

A mi-chemin entre le gâteau et le pain, voilà une recette saine et peu sucrée à consommer en guise de petit déjeuner sans gluten ou de goûter. Miam!

Escoffier utilise rissole comme un terme générique pour les entrées qui comprend un remplissage en salpicon enveloppé dans une pâte qui peut être de différentes sortes: pâte briochée sans sucre, pâte feuilletée ou pâte brisée, généralement, frit.

Des ingrédients très parfumés qui laissent en bouche une saveur délicate et désaltérante.

Vous cherchez une recette de burger de truite, avocat et pruneaux d'agen ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?