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En France le kimchi de chou chinois est de plus en plus populaire. Le kimchi de concombre mérite tout autant à être connu. La recette est également basée sur la lactofermentation du légume, la liste des ingrédients est légèrement différente. Comme pour la recette du kimchi de chou, j’ai utilisé un levain de gingembre pour booster la fermentation. Pour une version végane, la sauce soja remplacera la sauce poisson, et c’est tout aussi délicieux.

Lancez vous, découvrez les bienfaits et les saveurs des légumes lactofermentés. Personnalisez cette recette, en ajoutant par exemple des radis blanc, noir ou rouge, une pomme ou un nashi. Je préfère cette version avec le concombre découpé en fines rondelles aux recettes où il est découpé en gros morceaux. Les saveurs se trouvent ainsi plus exaltées.

Si vous êtes allergique au sésame, remplacer le par des graines de tournesol et de l’huile de pistache ou de noisette.

Envie d'un délicieux brownie ? Cuisinez cette recette sans gluten à la purée de sésame noir et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

L'alliance gourmande du chocolat noir et du sésame.

vegan&sans gluten.

Une recette de crêpe avec un petit goût de noisette et une couleur sombre grâce au sésame noir. La noix de coco et la banane se marient parfaitement avec ces crêpes.

Voici pour aujourd'hui une salade de carottes et de radis noir aux graines de sésame. Pour celles et ceux qui ne mangent pas souvent du radis noir, ses très nombreux bienfaits pour la santé vous aideront à l'adopter définitivement.

Envie de goûter à la recette de pain de radia aux graines de sésame dorées et noires ? Cette recette de graines est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pour les amateurs de sésame, je vous propose ces délicieux macarons sésame noir.

Un banana bread sans chocolat mais avec dattes et sésame noir.