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Direction le Maroc avec cette fricassée de poulet rôti au citron confit, coriandre et ras el-hanout de Laurent Mariotte ! Une réelle invitation à traverser la Méditerranée ! La recette est proposée avec un poulet entier découpé en morceaux, mais n’hésitez pas, pour vous simplifiez la vie, à ne la réaliser qu’avec des cuisses de poulet.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes au caramel laitier.

Le traditionnel gratin d'endives au jambon agrémenté de compté et de pignons de pin 

Un beau pâté lorrain en croûte au porc et au veau, délicieux et facile à réaliser

De Laurent Mariotte

De Laurent Mariotte.

D'après une recette de Laurent Mariotte

Une version modifiée de la recette du cake à la rhubarbe de Laurent Mariotte pour basculé d'un IG modéré à un IG bas.

Coucou mes gourmands. Voilà ma dernière recette de l'année, mais je reviens dimanche pour la première de l'année 2022. Des croquants aux noisettes. Ils sont évidemment hyper croustillants, parfait pour ceux qui aiment ce genre de biscuits. Très simple et rapide à réaliser. C'est un pur régal avec de bonnes noisettes et il y a encore un peu d'esprits de noël, grâce aux épices. Dégustez ces petits croquants avec mon café, voilà comment finir l'année comme je l'avais commencé en gourmandise. Bonne journée à tous...