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Un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs, les sablés sont croustillants et le Beaufort qui se trouve non seulement dans la pâte mais aussi sur le dessus est très agréable en bouche.

Servir des biscuits maison est un de mes grands plaisirs à l’heure de l’apéro : c’est plus goûteux, moins salé et même si je ne peux pas forcément dire moins gras, en tout cas on connait la liste des ingrédients…

De délicieux sablés à la tomate séchée, basilic et marjolaine pour accompagner vos apéritifs. Faciles et rapides à préparer, un vrai plaisir.

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à réaliser pour un apéritif, quand les copains arrivent à l’improviste. J’adore faire des petites bouchées de pâte feuilletée, j’ai toujours dans le frigidaire une pâte d’avance, et des petits pots de pesto maison dans le congélateur. À décliner avec du pesto vert, rouge, ou simplement du parmesan râpé, délicieux, je peux vous assurer qu’il vont disparaître rapidement !

Adeptes du pain au levain traditionnel ? Vous avez un surplus de levain dont vous ne savez plus quoi faire ? Testez sans plus tarder nos crackers maison au levain, aux graines et au fromage. De délicieux biscuits apéritifs croustillants et personnalisables à souhait, prêts en 20 minutes, dont vous ne pourrez plus vous passer !

La recette des Zeytoon Parvardeh est une délicieuse recette d’olives à l’iranienne idéale pour vos apéritifs entres amis ou en famille ! Vous pouvez les servir en accompagnement d’une planche de fromage et de biscuits apéritifs. Vos convives vont se régaler !

J’ai trouvé cette idée de tapas sympa à préparer pour un apéritif entre amis. C’est frais et léger, cela change des biscuits apéro. J’ai présenté mes tapas dans des fines coquilles au beurre persillé, un délice !

Je vous propose de réaliser des petits sablés riches en goût grâce à l'utilisation d'un gouda vieux de 12 mois pour son goût à la fois fruité et dynamique. Ils seront parfaits pour vos grignotages apéritifs en famille et entre amis.

Vous pouvez servir ce lait de poule, soit dans un saladier, froid comme un punch, ou alors le réaliser au shaker. De mon côté, je le prépare minute et tiède, dans une casserole et je le fouette vivement avant de le servir directement dans des tasses. Il se déguste soit l’après-midi avec de petits biscuits, mais également à l’apéritif.

Je me suis inspirée de la recette de cannelés au chorizo et au chèvre trouvée sur le site Ca a leyre bon. N’aimant pas plus que cela le chèvre, je l’ai remplacé par des olives à l’huile. Faciles et gourmands pour l'apéro.