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Voici la recette du cocktail historique, le premier de l'histoire, qui s'appelait tout simplement "cocktail" avant de devenir "Old Fashioned". Très simple à préparer, il saura plaire aux amateurs de cocktails classiques.

Un cocktail des années 30, sur une base très classique (gin, Lillet, jus de citron) à laquelle une touche de crème de cacao incolore ajoute une petite touche gourmande. C'est frais, distingué et parfait pour un tête à tête romantique pour la Saint-Valentin par exemple. Le Lillet de l'époque était du Kina Lillet, qui contenait de la quinine. Comme la version moderne du Lillet blanc n'en contient plus, j'ai ajouté un trait de bitter.

Recette du "Céleri Martini", cocktail à base de gin et de jus de céleri, ainsi que citron jaune, Lillet blanc, sirop de sucre, et un trait d'amer.

Le spritz est l'apéro en vogue, je vous le propose en deux versions, à consommer avec modération.

Recette du cocktail Ibérie, sur une base de cognac avec sirop de fraise, anisette, citron et une pointe de bitter. Ici dans un twist avec un peu de basilic.

Un cocktail simple qui associe bourbon, sirop d'érable et confiture d'abricot.

Feat minispoon. La recette secrète (plus si secrète maintenant ^^ ) de mon amie Gabrielle pour des apéros réussis

Pour changer un peu du mojito classique, une version moins sucrée.

Faire un amer italien Amaro soi-même pour agrémenter negronis et spritz maison.