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Aujourd’hui, je vous propose de la truite à l’escabèche, recette réalisée pour la semaine du goût et pour faire découvrir aux enfants (et aux grands aussi) le poisson réalisé sous plusieurs formes de cuisson. Ici, la cuisson du poisson cru se fait grâce à l'acidité qui se trouve dans les jus d'agrumes se trouvant dans la marinade.

Le maquereau, tout en fraîcheur !

À la recherche d'une recette de tapas pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une jolie recette végétalienne à dégainer à l'heure de l'apéro , un délice simple et rapide à faire

Pour un apéro tendance grand Sud.

Une recette du sud cuisinée sur l'ile de Madère avec le chef français Benoit Sinthon.

Recette napolitaine.

Ne passez pas à côté de cette recette d'escabèche qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Une entrée bien parfumée !