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Connu sous le nom de Shepherd's Pie ou Cottage Pie outre-Manche, ce plat réconfortant est équilibré avec une garniture de lentilles, tofu fumé, carottes, champignons et autres, recouverte d'une purée onctueuse de pommes de terre, le tout passé au four... En version végétalienne ici.

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une purée de lentilles corail au lait de coco et au curry, parfait comme accompagnement ou seul à manger.

Une purée végétale douce, onctueuse et pleine de saveurs.

Une version végétalienne du grand classique , du réconfort dans un plat à gratin

et gambas caramélisé au sésame, persil et aneth.

Une association qui fait des merveilles.

Une recette parfaite pour les fêtes

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de purée de lentille à l’indienne ? Réalisez cette recette de lait de coco et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

végétalien.