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Riz à l’iranienne accompagné d’abdugh khiar. Voyage vers l'Iran, avec ce riz très croustillant accompagné d'une soupe de yaourt froide au concombre et pétales de rose.

Un riz très crémeux et parfumé/

riz à l'iranienne.

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Des boulettes de poulet vraiment tendre et le fameux riz persan léger et parfumé...

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