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Une recette healthy et IGbas, au sucre de bouleau !

Un chocolat à 70%, le noir Guanaja de Valrhona pour la coque, un mélange de crème et de lait de coco sucré au sirop d’agave, et une mangue mixée à laquelle j’ai ajouté un peu de sucre de bouleau, un IG bas pour un maximum de saveurs, comme quoi on peut se faire plaisir en restant raisonnable.

Comment se régaler sans glucides.

Les premières fraises du jardin nichées dans une coupe et recouverte d'une chantilly onctueuse.

Un namandier, degréissé, sans gluten... avec quelques figues fraiches.

Un riz sans lactose au lait de coco, qui poursuit sa cuisson à l'étuvée et très chocolaté.

Pour changer de la tourte aux myrtilles, en voici une au chocolat.

C'est la saison des cerises alors pâtissez les jolies tartelettes igbas (au sucre de bouleau) !

Une recette très facile à réaliser pour bluffer vos invités.