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Il me reste des abricots secs, dont, à priori, je n'ai pas l'utilité. J'ai donc cherché une recette pour pouvoir les utiliser...Et j'ai trouvé : un clafoutis aux abricots secs.

Un cake gourmand d'été

Des abricots mûrs à point et juteux, des cerises amarena tellement parfumées et voilà un délicieux Gâteau aux abricots pour régaler les gourmands.

Ce dessert roulé est préparé avec un appareil à biscuit génoise. L'abaisse est tartinée de gelée de groseilles maison, saupoudrée de sucre, ou selon les goûts décorée de crème aux noisettes. Plusieurs versions sont possibles : à la confiture de framboises, d'abricots, de pêches, selon les goûts et si possible maison... Une autre variante consiste à confectionner des tartelettes au roulé...

Le goût du fruit dans un clafoutis peu sucré

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de gâteau ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

entremets aux saveurs d'été de la Provence et de l'Orient

La fin des Abricots ! Un gâteau au miel et aux abricots sacrément bon.

Le gâteau qui a bercé mon enfance !