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Une recette classique pour récupérer des restes de pain rassis de façon gourmande. Bien entendu on peut aussi les manger sans coulis de fraises ou remplacer les fraises par n'importe quel autre fruit de saison...

Une recette de confiture originale pour tous ceux qui adorent les mirabelles et qui sont à la recherche de recettes nouvelles pour diversifier leur consommation. Personnellement, j'adore faire des confitures qui sortent un peu des recettes classiques car elles surprennent sans être extravagantes comme ici... C'est aussi un excellent moyen de faire plaisir en offrant des pots de confiture maison que l'on ne trouve pas dans le commerce...

Une recette traditionnelle de confiture de poires idéale quand on en a beaucoup pour avoir des confitures qui changent un peu des confitures classiques. En plus, les confitures fait maison sont plus riches en fruits que celles du commerce et sont très économiques à faire.

Elles se conservent 1 mois au réfrigérateur ouvertes ou 1 an dans une armoire sans problème car elles sont stérilisées en ébouillantant les pots et en les retournant chauds jusqu'à refroidissement.

Une recette classique anglaise de crème au citron dont il existe plusieurs variantes. En voici une, très facile et parfaite pour garnir des gâteaux ou tartes ou même pour se faire des tartines rappelant le goût « tarte au citron » !

Une recette de crème au beurre qui change un peu de la crème au beurre classique à la vanille ou au chocolat. Idéal pour décorer les cupcakes, muffins et décorer les gâteaux d'anniversaire.

Comment surprendre vos invités avec une recette classique et simple. La difficulté de cette recette réside juste dans le fait d'assécher la pâte pour qu'elle se gonfle bien à la cuisson en évaporant son eau et lorsqu'on incorpore les œufs il faut faire attention à ne pas les faire cuire ! Bien penser à laisser refroidir un peu la pâte et mettre les œufs battus un à un pour être sûr de ne pas se retrouver avec du blanc d’œuf cuit ou une pâte trop molle selon le calibre des œufs !

Un classique des apéritifs branchés très facile à faire surtout si on garde à l'esprit que c'est du caramel donc ça colle (éviter de superposer les tomates cerises semble tellement évident à moins qu'on ne cherche à créer une structure pyramidale pour le premier qui va se servir! Fous rires garantis...). Dans le même genre d'idée, s'il fait chaud, le caramel aura tendance à fondre sauf si on le sort à la dernière minute...

Un classique qui fait partie des gâteaux algériens appréciés par les familles a l'heure du goûter accompagné d'un bon café.

Un dessert classique et indémodable, mais surtout un délice!