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Il vous reste encore quelques clémentines dans la corbeille de fruits ? Alors cette recette est pour vous. C’est délicieux… L’ajout de la bergamote ajoute une saveur exceptionnelle à la douceur du caramel et la légère acidité de la clémentine ne peut que réjouir les papilles gourmandes au moment de mordre le fruit.

Souvent en me déplaçant à Sète, hormis le superbe musée de Brassens, je suis toujours repartie avec quelques tielles achetées sur le marché. Cela nous permettait avec mon amoureux de prolonger nos vacances. Je n’ai jamais pensé à les confectionner, c’est chose faite avec cette recette. Un reste de poulpe auquel ont été rajouté des calamars, une sauce relevée emprisonnée dans une sorte de pâte à pain, c’est vraiment bon. Mémo de moi même à moi même, étaler la pâte plus finement une prochaine fois.

Voici une recette de gratin d'asperges inspirée de celle de Diego Alary. Ce qui m'a plu dans ce gratin, en plus d'être gourmand avec la béchamel, c'est que les pointes d'asperges qui dépassent du plat deviennent bien grillées et croquantes, ce qui apporte un beau contraste avec le reste du plat.

J’adore les quetsches mais sont à consommer avec attention dans une alimentation ig bas. Je me suis laissée tenter et j'ai acheté car trop parfumées et c'est maintenant la saison. J'ai fait un gâteau rapide et transformé le reste en confiture sans vrai sucre, ig bas, low carb.

Une recette de rhum arrangé à base de noix de macadamia et vanille. Une recette de rhum exotique parfaite pour recevoir vos amis. Après l'avoir préparé, il ne reste plus qu'à patienter 1 an minimum pour déguster votre rhum . En fin de macération vous pourrez ajuster le niveau de sucre à votre guise .

C'est une belle entrée de fête, facile et rapide à faire, au bon goût d'agrumes. C'est la pleine saison des Saint-Jacques il faut donc en profiter ! Versez un filet de sauce sur les Saint-Jacques et présentez le reste en saucière.

Je vous propose un délicieux gratin anti-gaspi. Avec un reste de béchamel, de pommes de terre et de brocoli j'ai préparé ce plat. En ajoutant ici du saumon fumé, que vous pouvez remplacer par un autre poisson, et le tour est joué. Rapide, simple et on se régale.

Une recette de pizza un peu exotique avec son côté sucré salé apporté par l'ananas et le reste des ingrédients. Hyper facile à faire...

Des bonnes moules, de la béchamel, des champignons et du comté, qui peut y résister ? Pas moi dans tous les cas !!! Et le reste de la tribu a aussi beaucoup apprécié ce petit plat plutôt assez calorique certes, mais vraiment très bon ! Allez courage à ceux qui vont gratter les moules !