Gratin d'asperges vertes à la sauce béchamel

Gratin d'asperges vertes à la béchamel

Name: Gratin d'asperges vertes à la béchamel
Total time: 30 min
Cuisine: gratin
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Serial_Baker

Quelques mots sur cette recette

Voici une recette de gratin d'asperges inspirée de celle de Diego Alary. Ce qui m'a plu dans ce gratin, en plus d'être gourmand avec la béchamel, c'est que les pointes d'asperges qui dépassent du plat deviennent bien grillées et croquantes, ce qui apporte un beau contraste avec le reste du plat.

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Recette ajoutée le 25/05/24 - Mise à jour le 27/05/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin d'asperges vertes à la béchamel

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Le popoteur pour accompagner la recette Poireaux gratinés au Saint-Nectaire.