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Un entremet qui sent bon l'été et qui allie des saveurs originales : noix de coco, citron vert et framboises

Un entremet très gourmand au 3 chocolats, réalisé à base de mousses onctueuses et savoureuses !

Mousse au chocolat blanc sur confit de framboises

Des disques de meringue pour utiliser quelques blancs d’œufs, une mousse au chocolat et à la crème de marron.

En cuisine avec cette belle idée de recette de banane !

Voici de délicieuses mousses au chocolat blanc, agrémentées de framboises pour plus de gourmandise

Ces petites crèmes sont dédiées à ceux et celles qui aiment le fruit de la passion et son acidité. Facile et rapide à réaliser cette version de panna cotta exotique est juste exquise. J’ai utilisé de la crème de coco afin d’apporter de la douceur, notez tout de même que l’acidité du fruit de la passion l’emporte bien mais pour ma part j’ai adoré. Le parfum puissant de fruit exotique et la petite touche de caramel mêlés à la douceur de la coco en font un mélange exquis.

Une mousse bien fraiche aux 2 chocolats et aux framboises

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.