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Pour les 50 ans de ma première fille… Un number-cake mousse de poire Avec son biscuit dacquoise amandes et noisettes Sa mousse à la poire et ses poires confites

Des poires et des noix, des blancs d’œufs pour la dacquoise, de la vanille pour la bavaroise, du chocolat et du caramel pour la gourmandise.

Deux délicieuses saveurs coco et cassis qui se marient divinement bien

La tarte valbonnaise est une délicieuse tarte créée par Christian Camprini, Meilleur Ouvrier de France installé dans la ville de Valbonne, petite commune des Alpes Maritimes (06).

Un entremet en forme de cœur pour une St Valentin ou fête des mères inoubliable

Une dacquoise légère et mousseuse surmontée d'une mousse au chocolat praliné.

Quand une dacquoise rencontre une mousse vautrée sous une nuage croustillant, ça donne un trianon !

Un dessert gourmand composé d'une dacquoise aux noisettes et d'une crème mousseline au praliné.

Un dessert léger composé d'une mousse au chocolat, dacquoise noisettes, un croustillant praliné noisettes et noix de pécan, et bien sûre un magnifique glaçage miroir au chocolat brillant.