Recherche

Ou rochers à la noix de coco

Pain maison aux graines de pavot noir et de sésame

Décor d'entremets ou de glaces

Pour buffets et apéritifs dînatoires.

Le principe de la fermentation.

Petits beignets espagnols comme à Barcelone !

En décor d'assiette ou pour l'apéritif.

Appelé aussi pain noir, on l'apprécie avec les huîtres et les fruits de mer

Un flan de légume à servir en entrée ou en garniture.

Des crackers à la farine de pois chiche pour craquer à l'apéro !

saucisse de Morteau et cancoillotte pour une tarte salée de caractère.

Pour changer un peu du crabe mayonnaise, voici la galette de blé noir au tourteau et à la mozzarella. Un délice un peu breton, un peu italien qui saura plaire à nombreux d'entre vous. A vos fourneaux !

Le régime paléo, on oublie car trop dans l'excès mais surtout on ne prend que les bonnes recettes comme ce pain aux graines ! Un pain qui en réalité ressemble plus à une barre de céréales. Il ne contient ni farine, ni levain. A déguster en compagnie d'une crème de brocolis.

De grosses pépites de chocolat pour un cookie maxi gourmand !

Je vous propose aujourd’hui de confectionner vous-mêmes des pâtes maison semi-complètes, des pâtes à la farine complète et à la semoule de blé dur. Dégustez-les avec des fruits de mer ou des légumes de saison.

Pour le petit déjeuner ou le brunch de dimanche pourquoi ne pas préparer ce pain complet, une recette saine de pain de mie à la farine complète et un mélange aux 5 céréales bio avec du sésame blond complet, graine de lin brun, graine de lin doré, graine de tournesol, amarante et graines de pavot. De quoi bien commencer la journée, alors il ne vous reste plus qu’à le tester...

Gâteau au chocolat ultra fondant, sans farine mais avec de la maïzena, un vrai goût de mon enfance.

Je vous propose aujourd'hui une pizza sans gluten, low carb et IG bas. Sa pâte ne contient ni farine, ni gluten puisqu'elle est faite de... chou fleur râpé !