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Ces mochi comme au Japon comprennent d’une crème de haricots rouges sucrée, enfermée dans une pâte cuite de riz gluant... Un délice fondant en bouche !

Des biscuits croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur avec en plus le fondant de la ganache.

Un gâteau qui vous fera fondre de plaisir

Un petit chou fondant et croustillant à la fois pour les fans de chocolat

Fondant et moelleux à souhait mais aussi hyper chocolaté. Le summum du gâteau au chocolat simple et rapide à faire.

… ou presque. Un « gattò di patate » avec une purée soufflée et un coeur fondant au fromage.

Une petite douceur friable pour le thé!

D'après une recette du chef Cyril Lignac. L'un des meilleurs gâteaux au chocolat que j'ai pu manger. A tester absolument.