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Une belle entrée tout en fraicheur et en saveur, pas très compliquée ni longue à préParer. Tranchez la terrine et servez avec la crème en verrines.

Avec cette recette, vous allez réaliser une confiture très légère en sucre, avec un bon goût de fruit, relevé par quelques épices.

Une entrée gourmande et pleine de fraîcheur.

Une version tout en contraste entre la douceur de la crème et la force et le croquant des éclats de chocolat noir.

La fraise se décline de 3 façons : nature, en gelée et en coulis.

Sans oeufs, sans gélatine... mais avec de la crème et de l'agar-agar.

La recette est inspirée d'un classique de la cuisine sicilienne, le Bianco Mangiare. En théorie composé d'amandes, d'eau minérale, de fécule de maïs et de sucre, c'est une version bien différente que je vous propose ici.

Lorsque la saison des pêches et brugnons touche à sa fin, tous les fruits que l’on peut encore trouver ne sont pas toujours au top. Du coup, cette recette de panna cotta et sa compote de brugnons vanillée est une bonne solution pour écouler ces fruits de manière très gourmande !

Une recette de crème végétale au bon goût choco-noisette. Très rapide à réaliser pour briller à la fin d'un repas ou pour un petit plaisir dans votre lunchbox !