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petits gâteaux de Noël.

En cuisine avec cette belle idée de recette de leckerlis de bâle.

La star des bredeles. Une délicieuse spécialité alsacienne traditionnellement consommée pendant les fêtes de noël.

Tranches farcies et roulées. Une spécialité alsacienne, il s’agit d’une pâte à nouilles recouverte de viande et roulée comme un biscuit puis coupée en tranches.

Pas de Pâques sans Lammele, autrement dit l'Agneau Pascal, une génoise cuite dans un moule en forme d'agneau. Une tradition en Alsace !

Des petits biscuits pour Noël, les traditionnels bredele petits pains d’épices de Nuremberg.

Bredele d'Alsace. Une autre version des célèbres biscuits de fête alsaciens / suisses, préparée avec du miel, des orangettes, des noix hachées. Leur doux parfum à la cannelle, rehaussé par un peu de kirsch en font des petits fours de l'Avent à Noël en passant par la Saint-Nicolas très appréciés des gourmands !

Voici la recette des Anis bredele de Mamama. Mon père dit qu'il s'agit des meilleurs "Anis" de toute l'Alsace! Si, si, essayez vous verrez.

Pour l'heure pas d'aventure en terre inconnue, mais une valeur sûre. Bref du gouté et du très approuvé !