Lebkuchen

Une brioche aux noix alsacienne, une pâte levée recouverte d’une généreuse garniture aux noix et à la crème, parfumée à la cannelle, c’est un délice !

Ah les bretzels, c’est un peu ma madeleine de Proust ! En Alsace, toutes les boulangeries en proposent ! Et pourtant je n’en avais encore jamais fait maison. J'ai retrouvé le goût délicieux des bretzels alsaciens avec cette recette.

Je vous mets les photos du pliage sur mon blog pour vous aider à les confectionner !

À l'approche des fêtes de fin d'année, je vous propose de faire un rhum arrangé parfumé à la vanille, cannelle et à la fève Tonka. Un pur délice ! Vous pourrez l'offrir comme cadeau gourmand ou le siroter à l'apéro pour les réveillons de Noël ou de Nouvel An.