Recherche

Egalement pour les crèmes frangipane, diplomate et mousseline.

Une crème tiramisu au café servie individuellement

Coulis de pêches, abricots et fruits exotiques

Fraises - Framboises - Groseilles - Mûres - Cassis.

Un décor de desserts simple et rapide à réaliser.

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Toute la douceur d'une crème sous le craquant du sucre caramélisé !

Moelleux, goûteux, vanillé... un régal !

Réaliser une crème anglaise classique à la vanille

Si ce dessert n'est pas dégusté immédiatement, laissez le reposer au congélateur et sortez le 10-20 minutes avant de servir afin que la mousse framboise ne soit pas congelée.

Et miroir de vinaigrette. Une recette originale qui séduira vos convives.

Imaginaire. Un entremets coloré façon rainbow cake.

Ce bavarois est absolument délicieux et d'une texture en bouche vraiment très fine.

Entremet au chocolat blanc au centre de compote de fruits rouge gélifié et recouvert d’un coulis de fraises gélifié. Le tout sur une génoise aromatisé au pralin. Pour un entremet dans un moule à entremet modulable de 17 cm de diamètre et 6.5cm de haut pour 6 personnes

Un entremet pepsi-gourmand !

On ne dit jamais non à un entremets à la fraise.

Entremet est composé de sept couches différentes. C’est une recette longue mais simple.

Un bavarois salé haut en couleurs et en saveurs.