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Marre de la tarte au citron meringuée ? Je vous propose une tarte meringuée à la framboise pour changer. Elle est parfaite en été mais également en hiver si vous optez pour des framboises surgelées. La framboise apporte de l'acidité qui est contrebalancée avec le côté sucré de la meringue.

Une recette que je réalise même avec des framboises surgelées (que je laisse légèrement décongeler avant) et qui est très demandée chez moi quand c'est la pleine saison car on peut en rajouter des fraîches par dessus et déguster ces pancakes avec juste un peu de yaourt brassé et du miel. C'est un régal dés le matin et en plus ils sont très rapides à préparer car c'est des mesures par tasses.

Une recette de gâteau aux fruits à base de fromage frais et d'un crumble aux flocons d'avoine dans sa version aux framboises. On peut aussi bien le faire avec des framboises fraîches que surgelées hors saison.

Une autre façon de faire sa boisson pétillante fait maison, ici avec le kéfir aux fruits, en l'aromatisant aux cranberries séchées et aux framboises surgelées.

Une recette de cake aux framboises que l'on peut faire avec des fruits frais mais aussi en toute saison en utilisant des fruits surgelés. De plus, elle est très facile à préparer.

J’ai réalisé ce gâteau il y a maintenant 2 ans et nous nous étions régalés ! Vous pouvez très bien remplacer les fraises par des fruits rouges ou des framboises surgelés.

Pour les amateurs de gâteaux aux fruits je propose ce carré sablé riche en fruits. J'ai utilisé des framboises et des groseilles. Mais au final, vous pouvez utiliser n'importe quels fruits, même surgelés. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable. Je vous recommande vivement de l'essayer. C'est un régal !

Une recette super simple pour élaborer un vinaigre de framboise. N'hésitez hors saison à travailler des framboises surgelées.

Fondant ricotta, chocolat et framboises, un dessert des plus gourmands pour les soirées ramadanesques que j'ai réalisé la veille du 8 mars avec de la ricotta bien fraîche , du chocolat noir à 70% et des framboises surgelées, un gâteau fondant et si moelleux très léger, pas trop sucré qui nous a régalé pour le dessert d'aujourd'hui . Je dédie ce gâteau à toutes les femmes du monde qui luttent pour un avenir meilleur.