Il vous reste des blancs d’oeufs : pensez à réaliser des financiers. Une recette a attiré mon attention : un financier géant aux fruits rouges. Quel régal ! Ce financier est très fruité, au bon goût de noisette, bien équilibré entre l’acidité des fruits rouges et le sucre. J’ai juste un peu réduit la quantité de beurre et torréfié la poudre d’amandes. C’est unanime, cette recette a conquis déjà plein de gourmands !
Pâte chocolatée aux noisettes. Croyez moi, vous allez vite oublier l'autre pâte pleine de graisses, d'huiles de palme. Le Gianduja est le top des pâtes à tartiner, un bon goût de chocolat au lait et de noisettes torréfiées. C'est bien mieux de la faire soi-même... et c'est facile !