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Une recette pas du tout difficile à faire comme on pourrait le croire, il suffit juste de suivre les étapes. Ainsi, c'est juste un assemblage entre la pâte à choux (qui sert de base à de nombreuses recettes de pâtisserie, donc c'est l'occasion de vous entraîner !) et la crème mousseline à la praline (qui n'est qu'un mélange de crème pâtissière maison, de praliné et de beurre)... En fait essayez et vous verrez que c'est facile à faire et délicieux !

Une recette ancienne pour ceux qui comme moi ont la chance d'avoir des mûres dans leur jardin (ou qui connaissent leurs emplacements dans la nature non polluée de la ville!) et qui recherchent des idées pour les conserver. Idéales sur des gaufres, crêpes, pancakes ou sur des tartines de pain beurré. Néanmoins, elles sont excellentes ainsi sur une pâte à tarte ou servies dans de simples coupelles avec juste un peu de crème chantilly...

Pas à pas en photos. Faire sa propre pâte feuilletée n'est pas si compliqué. Néanmoins, il faut respecter le fait de prendre un beurre de baratte ou moins cher et plus facile à trouver : le beurre de Charentes-Poitou (voir les photos). Après c'est juste une question d'entraînement en faisant juste un tour double et un tour simple d'où le pas à pas en photos... Et à force vous trouverez cela simple comme moi et meilleur, moins cher que d'en acheter d'où l'intérêt de les congeler.

Un peu comme une tarte au citron, ce dessert rapide et facile est composée d'une pâte faite de biscuits écrasés et de beurre. Sa garniture est cuisinée avec du jus d'orange, des zestes, des oeufs et du lait concentré. Enfin, cette délicieuse tarte aux oranges est meringuée. Un dessert de saison, tout à fait délicieux.

L'épiphanie approche et avec elle ses galettes : couronnes briochées et galettes de pâte feuilletée garnies de frangipane. Pas très digeste en fin de repas, à moins d'essayer d'alléger les préparations et c'est ce que je vous propose de réaliser avec cette pâte, qui n'aura peut-être pas autant de feuilles qu'une version plus beurrée mais qui donne un résultat très satisfaisant et goûteux.

la recette de papy

Un recette ultra gourmande qui allie le spéculoos, les pommes et le caramel au beurre salé !

Vous êtes tenté par une recette de pâte feuilletée inversée de christophe felder ? Testez cette recette de pâte feuilletée inversée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette pâtisserie salée, de la famille des boreks est fourrée d’épinards hachés, d’oignons verts ou d’échalotes, de fromage de brebis de type feta (ou autres fromages salés), d’œufs, de fines herbes. La garniture est enveloppée dans des couches de pâte phyllo (filo), de yufka ou encore d’une pâte faite maison avec de la farine et de l’eau abaissée finement. Les couches successives de pâtes sont badigeonnées de beurre fondu ou d’huile d’olive. Le plat peut être présenté en « gâteau », en triangle de type samoussa ou encore comme de gros cigares.