1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Spanakopita
Spanakopita : des böreks feuilleté aux épinards et feta
Spanakopita : des böreks feuilleté aux épinards et feta

Spanakopita

Facile

Quelques mots sur cette recette

Cette pâtisserie salée, de la famille des boreks est fourrée d’épinards hachés, d’oignons verts ou d’échalotes, de fromage de brebis de type feta (ou autres fromages salés), d’œufs, de fines herbes. La garniture est enveloppée dans des couches de pâte phyllo (filo), de yufka ou encore d’une pâte faite maison avec de la farine et de l’eau abaissée finement. Les couches successives de pâtes sont badigeonnées de beurre fondu ou d’huile d’olive. Le plat peut être présenté en « gâteau », en triangle de type samoussa ou encore comme de gros cigares.

Voir la recette
Recette ajoutée le 14/01/15  - Mise à jour le 24/09/23 .

D'autres recettes du même Gourmet

Streetfood et cuisine du monde partage également ces recettes.

Borek au fromage de brebis, comme un millefeuille
Moules à la tomate et à la feta
Brick aux crevettes

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1