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En cuisine avec cette belle idée de recette de magret de canard cuit à basse température, sauce au vin et ail noir accompagné de frites.

Des pavés de cabillaud cuits au four avec du thym, accompagnés de chou blanc (ou vert) compoté, et nappés d'une sauce au vin blanc et aux échalotes. Très simple, rapide à préparer et délicieux.

Voici un délicieux plat pour les amateurs de viande de lapin. Elle est mijotée au four, dans une sauce généreuse et riche en goût, à base de crème fraîche, vin blanc et moutarde. Un plat classique, à partager en famille lors d'un repas dominical ou, pourquoi pas, un jour de fête.

Un grand classique de la cuisine française. Je vous explique comment obtenir une viande très tendre et une sauce délicieuse et vous raconte l’histoire de ce plat.

Envie de Saucisse de Morteau sauce au vin blanc ? Découvrez cette recette de saucisse et donnez votre avis en commentaire !

En français, cela donne Poulet sauce chasseur, est un plat d’origine italienne composé de champignons, vin et herbes aromatiques. Il existe de nombreuses variantes le Nord de l’Italie préférera du vin blanc tandis qu’au Sud, ce sera du vin rouge. Certains y mettent des poivrons, d'autres non, perso, je suis partie sans poivrons, car ce n’est pas la saison… La sauce chasseur était à l’origine utilisée pour accompagner le petit gibier tué à la chasse. Avec le temps, on s’en est servi pour accompagner les volailles, viandes blanches.

Escalopes de dindon grillées avec une sauce au vin blanc, citron et câpres

Pour changer des daubes au vin rouge, on se laisse tenter par ces joues de bœuf aux 4 épices, sauce barbecue et rhum, confites et fondantes comme on les aime tant !

La sauce chasseur est habituellement réalisée avec du vin blanc. Mais ici le vin rouge vient donner une saveur particulière au lapin. Une recette de grand-mère qui fonctionne très bien et qui se décline avec du gibier.