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Une salade printanière avec de bons légumes et un pesto d'ail des ours tant que c'est encore la saison

Une salade originale

Une très bonne salade saisonnière qui sera complétée par une belle tranche de pain de campagne toastée .

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade de légumes, légère et croquante. En cette saison, elles sont indispensables sur notre table. J'en prépare quasiment tous les soirs, mais aussi pour accompagner des grillades quand on fait du barbecue. C'est bon, frais et léger.

Cette recette a été un vrai coup de coeur. Elle n’est pas très jolie mais est délicieuse.

Envie de changer des falafels ? Optez pour les boulettes vegan à base de tofu et de champignons. A déguster chaud, accompagné de choux, de poireau ou encore de pâtes à la sauce tomate, ou bien froid dans une salade.

Un super mélange de saveurs pour cette salade de chou rouge

Une salade alcaline express, dépurative, prête en 7 minutes ! Une salade alcaline express de choux marinés, sauce sésame (tahini), qui sont de formidables alliés santé comme toute la famille des crucifères ! Ils sont ici associés aux épinards crus. MiaM ! 😃

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade zéro complexe, car elle contient peu de calories et, pourtant, est assez nourrissante. Elle est également riche en fibres, ce qui n'est pas négligeable, sachant qu'en hiver on ne mange pas beaucoup de fruits et légumes crus.

Croustillante à souhait, elle peut être servie en entrée ou en accompagnement.