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En attendant les légumes de printemps, on fait une cure de choux. C'est excellent pour notre santé !

Le colcannon est un plat de la cuisine irlandaise traditionnelle très simple mais réconfortant, que l'on pourra encore déguster avant l'arrivée du printemps ! Il est composé de purée de pommes de terre maison et de chou, c'est tout. Certains y incorporent des oignons nouveaux et le dégustent avec de la viande, j'ai choisi de n'y mettre que de la pomme de terre et du chou frisé et de l'accompagner de tofu fumé juste poêlé dans de l'huile de coco. Parfait pour la Saint-Patrick !

Très très frais ! Parfait pour cette semaine où l'été arrive !

Je ne sais pas si vous connaissez le petit chou pointu qui est le chou star du printemps avec le chou rave. C'est un chou très tendre.

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Une salade complète de saison !

Une succulente poêlée de chou bien fondante, facile, rapide et délicieusement parfumée !

Une recette fraiche, gourmande, parfumée qui porte bien son nom

Un taboulé très chou ! Ce taboulé peut être dégusté en verrines lors d’un apéro dînatoire. Il est aussi idéal pour vous accompagner dans votre prochain pique-nique.