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Salade de concombres à la crème fraiche. Une recette simple à manger en entrée ou pour accompagner vos viandes.

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade, pour profiter des bons légumes de l'été. Une salade fraîche, légère, parfumée et plein de peps. Parfaite pour les journées estivales. Recette en vidéo.

Une salade fraiche, gourmande et nourrissante. C'est une idée de repas simple pour la belle saison et aussi à déguster sur le temps du midi au bureau.

On se régale et on se rafraîchit tout à la fois avec cette salade de crevettes et concombre à la crème d'avocat

Comment congeler des courgettes fraîches du potager ? Voici la bonne méthode de congélation pour manger ce légume toute l'année. La courgette, avec sa peau lisse et sa chair délicate, est un légume aux multiples facettes qui incarne parfaitement l’esprit de l’été. D’apparence modeste, elle se décline pourtant en une variété de formes et de couleurs, allant du vert profond au jaune éclatant, en passant par des nuances zébrées. Issue de la famille des cucurbitacées, elle trouve ses origines en Amérique centrale, mais a rapidement conquis les cuisines du monde entier, notamment celles de la Méditerranée où elle est devenue une incontournable. La courgette, malgré sa simplicité, est un véritable caméléon culinaire. Crue, elle apporte une touche croquante et fraîche aux salades. Cuite, elle se fond dans des plats mijotés, des gratins crémeux, ou encore grillée, révélant des saveurs plus douces et sucrées. Sa texture fondante la rend également idéale pour être farcie ou transformée en spaghetti végétal, une alternative légère aux pâtes traditionnelles. Mais ce n’est pas seulement pour sa saveur que la courgette est appréciée. Riche en eau, faible en calories, et pleine de vitamines, elle est une alliée santé idéale pour des repas à la fois équilibrés et gourmands. Polyvalente et facile à cultiver, la courgette est, chaque été, une vedette discrète mais incontournable des jardins et des marchés.

Une recette fraîche et légère de salade

Découvrez cette recette romaine qui vous transporte en Italie rien qu'en voyant ses belles couleurs !

Cette salade de riz nous a beaucoup plu avec toutes ces crevettes, bien fraîche et parfumée.

On se régale avec cette salade fraîche de haricots verts, croûtons et feta, agrémentée de tomates confites et d'oignon fondu