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une petite marmite parfaite pour un joli diner.

( plat végétarien )

Inde.

Slow food. Réveillez vos souvenirs friands de bons petits plats authentiques. Cette cuisine était saine, proche de la nature, composée majoritairement de produits naturels. A chaque saison ses légumes nouveaux ou anciens. Rappelez-vous ce délicieux fumet qui se dégageait des marmites et le vrai goût de ses plats.

Ce rougail marmite, cocotte, un peu comme un cari comme savent si bien cuisiner les réunionnais est un plat complet et économique. Cuisiné avec des saucisses, une sauce tomate épicée et un parfum cacahuètes, il est apprécié des enfants, ce plat est riche en fer et en fibres comporte du riz blanc et des grains (haricots secs).

Préparé à la marmite norvégienne, ce plat cuit doucement mais sûrement, avec le soucis d'économie d'énergie. On peut la préparer avec ou sans viande. (lien vers la recette dans la description sous la vidéo youtube)

Une recette de lentilles qui change, avec plein de légumes d'hiver et un bon goût de chorizo. A l'autocuiseur.

Vous cherchez une recette de riz ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Je cherchais une recette originale et l’ai trouvée sur le blog les marmites de Marphyl.