Profitez de la fin de l'été pour déguster cette
salade végétarienne riche en protéines, grâce aux pois chiches.
Perso, j'adore les
pois chiches, en houmous, dans le couscous, ou bien comme ici en salade.
Au menu, rien de bien compliqué : des pois chiches, des tomates cerises, de l'oignon rouge et du
halloumi grillé.
Du persil et un trait d'
huile d'olive.
À déguster bien frais.