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Quand on aime, on ne compte pas. On peut en proposer avec tout type de légumes et on ne s'en prive pas si on organise un buffet ou un apéro dinatoire !

Une recette simple et rapide pour une entrée ou un buffet dînatoire.

Une recette chinoise de poulet mariné pané qui se mange trempé dans une sauce à base de citron. Chez nous cette recette a eu beaucoup de succès auprès de mes invités. En effet, cette façon de le préparer le rend très croustillant et comme on peut tout à fait le manger avec les doigts, cela le rend très pratique pour les buffets dînatoire ou les apéritifs entre amis.

Une recette facile de la nouvelle tablette QooQ proposée en finger food. Malgré les apparences, cette recette italienne est très simple à réaliser,à partir du moment où on a compris la technique du fourrage. De même, comme pour la technique des arancinis qui utilise les reste des risottos, rien ne vous empêche d'utiliser les restes de pommes de terre cuites, il suffit de les peser et forcément on gagne du temps car elles sont déjà cuites et froides. Chez moi, on a adoré cette recette qui était parfaite en buffet dînatoire et que j'ai choisie de faire fourrée au jambon fumé et au gruyère râpé. On peut les frire en avance et les réchauffer à la dernière minute au four ou les cuire directement au four dans un plat huilé. Retrouvez mes autres articles et recettes avec QooQ.

Au réveillon du Nouvel An, les apéritifs dînatoires sont très appréciés. Un bon buffet bien garni, dans lequel les invités picorent comme ils le souhaitent : pratique et peu contraignant ! Pour finir le repas en beauté, je vous propose ce délicieux dessert, à la fois léger et frais : des panna cottas bi-goût au chocolat et à la vanille cannelle, accompagnées d’un coulis gélifié à l’orange. Pour un côté plus festif, je les ai servies dans des petits verres à pied, mais vous pouvez aussi utiliser des ramequins ou des verrines.

Une recette réalisée avec le Juice Expert de Magimix en utilisant l'Extra Press pour réaliser un velouté épais sans cuisson à base d'avocat et de concombre parfumé à l'estragon frais. Pour plus d'onctuosité, du yaourt grec légèrement acidulé au citron fraîchement pressé avec le presse agrumes. De quoi commencer le repas sur une note de fraîcheur ou pour préparer des verrines apéritives originales lors d'un buffet dînatoire. Retrouvez mes autres recettes exclusives avec Magimix.

Une recette originale de bavarois qui sera parfaite pour un buffet dînatoire ou repas léger. Elle est composé d'une pâte brisée que l'on peut tout à fait remplacer par une pâte sablée, d'une mousse à la tomate avec un insert crémeux au fromage de chèvre. Comme pour la plupart des bavarois, vous pouvez préparer cette recette en avance en la gardant au congélateur puis la sortir au moins 3 heures avant pour la décongeler tout en la gardant bien fraîche.

Une recette originale de roulé salé qui surprendra à coup sûr vos invités. Idéal pour une entrée ou en buffet dînatoire.

Simples, légers et bons ! Vous pouvez les proposer à l'apéro ou lors d'un buffet dinatoire.