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Tajine de poulet aux aubergines un plat délicieux et savoureux, rapide et facile, souvent préparé avec des tomates fraîches et du carvi en poudre. J'utilise surtout du blanc de poulet pour les ragoûts car trop secs à mon goût pour des rôtis. Un plat qui revient à ramadan, car ne contient pas de pois chiches donc plus rapide à cuire !

Testez notre recette de Batbout (aussi appelés Matlou ou Matlouh en Algérie), de délicieux petits pains maghrébins à la semoule de blé fine qui se mangent farcis ou en accompagnement de vos plats en sauce et autres tajines.

Ne passez pas à côté de cette recette d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Avez-vous envie de préparer une recette de baghrirs ou crêpes à mille trous farcies ? Cuisinez en suivant cette recette de crêpes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une sauce tomate persane aux épices douces, pour accompagner des boulettes, des oeufs frits, du riz blanc...

Une délicieuse manière d’accommoder le chou-fleur.

Des jolis et délicieux pains marocains,idéals pour accompagner tous vos tajines et plats en sauce!

Une crêpe mille trous qui remplacera vos pancakes. Une recette express et inratable de crêpes mille trous, super facile à réaliser, qui a tout de suite fonctionné pour nous.

Avez-vous envie de préparer une recette de tajine aux pruneaux farcis aux amandes ? Cuisinez en suivant cette recette de cuisine du Maghreb et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.