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Une crème anglaise vanillée pour accompagner vos pâtisseries vos glaces vos îles flottantes etc. Rapide et délicieuse au companion thermomix ou sans robot

Une revisite pour ce classique des desserts français !

Un gratin des îles, bien parfumé et moelleux ! Connaissez-vous le gratin de christophines ? Ou peut-être connaissez-vous ce légume sous un autre nom : chayote, chouchou, poire-légume, pipinola, mirliton ? Il a, en effet, beaucoup voyagé et il porte de nombreux noms. On le rencontre beaucoup à l’Île Maurice, sous le nom de chouchou ou sou sou, au Brésil, où on l’appelle chuchu, ou encore en Inde sous le nom de chow chow.

Johnny cake des îles bahamas.

Un gâteau qui a vraiment goût de rhum

Île de Guam (Micronésie).

Un petit plat très sympa et facile à faire extrait du site Croquant, fondant, gourmand.

Une belle façon de cuisiner le poulet

Îles féroé.