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Quand on ne met que de bonnes choses, cela ne peut être que bon.

Croquants ou croquets aux raisins secs et aux amandes parfumés à la fleur d'oranger, gâteaux algériens du quotidien, des goûters et des petits déjeuners, faciles et rapides à réaliser. Les croquants sont déclinés avec ou sans fruits secs, la pâte est friable et crousti-fondante.

Quand j’ai découvert, il y a longtemps, la recette de ce gâteau sans gluten incroyablement moelleux aux amandes et à la fleur d’oranger j’ai su que je devais l’essayer. Et aujourd'hui c'est chose faite.

Un gâteau festif qui égaiera la table au moment du dessert

Un gâteau des rois à la fois classique et un peu revisité, au moelleux brioché très appréciable et au parfum délicat

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau au yaourt orange et chocolat ? Suivez cette recette de gâteau et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un délice avec le café ou pour le goûter avec un thé

Un classique que nous aimons à la maison pour profiter des oranges qui sont toujours sur nos étals, ces petits babas sont tirés du livre de Pellaprat reçu comme prix lorsque j'étais collégienne et que les cours de cuisine et de couture étaient obligatoire et matière à composition quelque soit la filière que l'on suit.

Il y a plein de sablés. Aujourd’hui, dans ma cuisine, ce sont les Normands qui sont à l’honneur. C’est rapide, ça se garde bien dans une boite métallique. C’est bon marché et on sait quel ingrédients on a mis. Bref, ce serait trop bête de ne pas reprendre la main sur ces petites gourmandises.