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Coucou mes gourmands. En voyant cette recette, j'étais obligé de vous en parler :D . Il a la même texture, qu'un fondant, il est très chocolaté, sans trop de sucre. Il n'y a pas de beurre. Remplacé, par la compote de pommes. J'ai adoré l'idée :D . Coupez une belle part, avec un peu de crème Anglaise. Je pense que vous allez adorer :D . Belle journée à tous...

Fondant au chocolat où la compote remplace la matière grasse. Option sans gluten possible.

Une mousse onctueuse, fondante et bien chocolatée ...

Aujourd'hui, on fond pour la recette de : fondant choco-noisette. Une vraie gourmandise !

Le gâteau au chocolat de mes rêves

La recette du chef Philippe Urraca, meilleur ouvrier de France et chef Pâtissier réputé. Il s'agit d'une recette classique de la gastronomie française qui peut servir dans divers desserts soit pour les accompagner en coulis sur un gâteau fondant au chocolat par exemple, sur de la glace... ou soit dans les étapes de préparation pour faire une crème au beurre au café et réaliser d'autres desserts comme l'Opéra ou le Moka.

Un gâteau au chocolat fondant comme une truffe géante

Aujourd'hui, je vous propose une énième recette de : fondant au chocolat. J'essaie de trouver la meilleure... :)

Fondant au chocolat sans beurre de Christophe Felder.