Voici un dessert dont je ne me lasse pas: le pain perdu ! C'est si simple et rapide à réaliser!. On peut le déguster au petit déjeuner, au goûter, en dessert... J'aime faire le pain perdu avec des tranches de brioche et j'ajoute une petite pincée de cannelle. On peut aussi utiliser du pain ou du pain de mie. (d'où son nom, le pain perdu, qui permet d'éviter ainsi le gaspillage en jetant du pain rassi).
Une recette de brioche en fleurs qui change un peu des brioches classiques. Bien entendu, il faut impérativement respecter les temps de pause pour lever la pâte et obtenir une mie bien alvéolée. Du coup, prévoir environ 2H30 de préparation avant de pouvoir la déguster.
Intéressé par la réalisation d'une recette de brioche à effeuiller à la compote de pomme mangue et cannelle ? Suivez cette recette de cannelle et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.