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Une brioche ultra moelleuse et légère fait maison avec ou sans map qui se conserve bien dans un sac hermétique. Une brioche tressée a la mie légère comme du coton.

Voici une délicieuse recette de raviolis faits maison qui n'ont absolument rien à voir avec les meilleures marques du supermarché. Pas d'additifs ni de conservateurs ici, que du bon pour vos papilles !

Préparation fromagère salée en pot. Le Fromgeye est une ancienne spécialité au fromage blanc égoutté, assaisonnée et conservée des mois dans un pot. Cette préparation au fromage se déguste tartinée sur du pain, sur lequel on parsème des échalotes ou des oignons frais hachés. C'était autrefois, une manière de conserver longuement les fromages blancs faits maison.

Vous avez forcément tous les ingrédients de base à la maison. Alors vous pourquoi acheter du curry tout prêt, trop jaune pour être vrai avec des colorants et des conservateurs dedans ?

Un délicieux sirop aux fraises fait maison, sans additif, sans conservateur, sans colorant, avec de bonnes fraises. Recette facile

Les sureaux sont en fleurs et leur délicat parfum embaume le jardin. Le sureau est un bel arbuste à fleurs blanches, réputé également pour ses fruits noirs comestibles qui font le bonheur des oiseaux. On consomme aussi bien les fruits que les fleurs qui sont même transformées en vin dans les pays nordiques. On évite néanmoins de consommer les baies crues car elles sont légèrement toxiques et provoquent des vomissements.

Il existe plusieurs façon de faire son confit d'oignon, en voici une et je vous en mettrais d'autres à l'occasion pour que vous puissiez tester et décider de celle que vous préférez. Le confit d'oignon est idéal avec le foie gras mais s'accorde aussi avec de nombreuses autres préparations comme le magret de canard par exemple.

Des cerises pour réaliser de délicieuses conserves de fruits maison !

Des cannellonis maison à la brousse, avec une sauce tomate fait maison et conservée pour l'hiver.