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Une façon originale de déguster de bonnes asperges.

Une panna cotta en version salée, au foie gras, très chic en entrée pour un repas de fin d’année ou de Saint-Valentin. Profitez de l'occasion pour proposer une présentation originale. Au moment de servir, poser une tranche de pain d’épices en forme d’/selections/un-peu-plus-pres-des-etoiles.

Quand la Grèce et l'Italie se rencontrent en cuisine ....

Après avoir réalisé ma panna cotta au thé noir et sa compotée de fraises, j’ai eu l’idée d’en refaire mais au caramel au beurre salé et aux pommes caramélisées, miam ! J’adore cette recette de panna cotta, c’est LA véritable recette : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’oeufs et une cuisson au four. Cette recette est vraiment bluffante ! On retrouve le goût et la texture de la panna cotta.

Une revisite personnelle de la panna cotta version salé !

Une panna cotta salée aux saveurs provençales

Une panna cotta salée à la saveur méditerranéenne

Un dessert gourmand à base de crème et d'une sauce au caramel beurre salé inratable !

Une divine gourmandise.