Généreuses, fondantes et gourmandes...Trois mots qui qualifient ces
poires pochées.
Le crémeux
caramel-chocolat et le craquant des éclats de noisettes apportent déjà de la gourmandise à ce dessert. Mais l'apothéose, c'est le petit trésor qu'elles renferment : un cœur coulant de praliné ! 🤤
Recette inspirée du chef Nicolas Haelewyn qui officie chez Karamel, une
pâtisserie qui se trouve dans le 7ème arrondissement de Paris.
Matez-moi ce coeur
coulant 😍