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Une tarte dont la ganache montée Amande s’accommode d'un confit de framboise et mûres fraîches

Envie de entremets mousse au chocolat vanille et framboises ? Découvrez cette recette d'entremets aux fruits et donnez votre avis en commentaire !

Une recette de galettes des rois facile et originale.

Une bûche maison composée d'une mousse à la framboise, un insert au biscuit amandes et au confit de framboise et un croustillant chocolat blanc.

Mon baba sans alcool, léger spongieux bien imbibé d'un sirop de fruits rouges, garni d'un confit de framboise et d'une Chantilly vanillée. Un vrai régal pour les papilles et aussi une très jolie présentation pour un repas en amoureux !

Une charlotte fruitée & ensoleillée

A déguster avec un plateau de fromage ou de charcuterie, une viande grillée ou une salade

Cette douceur enrobée d’une crème montée chocolat blanc légèrement parfumée à la rose renferme un chou craquelin lui même garni d’un croustillant amande, d’une crémeux framboise gingembre et d’un confit de framboise. Un petit nombre d’étapes différentes à réaliser mais en soit rien de bien compliqué. C’est une petite bombe de gourmandise, vraiment il ne faut pas vous en priver!

Cette tarte signature de deux chef d’exception, mise a jour dans leur dernier livre “La Pâtisserie”. Cette tarte aux framboises est aussi belle que délicieuse.