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Cette recette de tartine de brie, compotée de cerise au balsamique et chorizo est un peu un mélange de plusieurs plats que j’ai vu ou dégustés. En fait, j’ai inventé cette entrée à partir des brie panés que j’ai mangé en Irlande avec un vinaigre balsamique réduit et le fromage qu’on associe à la confiture dans le Pays Basque !

Envie de Taloa Jambon Brebis Arradoy et confiture de piment doux du Pays Basque « SAKARI  | «Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le poivron del Piquillo (ou piquillo) est un petit piment doux originaire du pays basque français ou espagnol. Cette recette de piquillos farcis à la morue est composé de piquillos farcis d’une préparation à base de morue et de pommes de terre. La farce est crémeuse et savoureuse.

Une recette aux saveurs du Pays basque

Envie de Aubergines farcies au mascarpone jambon de Bayonne fromage de brebis du Pays Basque et basilic | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette d'aubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Envie de risotto du Pays Basque à la Txistorra ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Recette du gâteau basque, gâteau traditionnel du pays basque, dans sa variante à la crème pâtissière vanille.

Envie de Paella aux couleurs du Pays basque | Les petits plats de Christopher ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Ma version de la traditionnelle recette du Pays basque, la morue à la Biscayenne ici réalisée avec du cabillaud. Cette délicieuse recette est très facile à faire et parfaite pour recevoir des amis en toute légèreté avec seulement 430 calories par personne ;)