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Zoodles (pour Zucchini noodles, des nouilles de courgettes) servis avec des pois chiches grillés épicés et un pesto de tomates séchées. healthy, vegan et sans gluten, c'est aussi un plat très nourrissant et riche en protéines végétales !

La taktouka est une savoureuse salade marocaine qui équilibre parfaitement le gout fumé des poivrons grillés à la douceur des tomates.

Recette du sandwich caprese grillé, facile. tomate, mozzarella, basilic.

Cette salade de lentilles à la marocaine est délicieusement parfumée au cumin, coriandre et menthe. Très simple et facile à faire. Composée de lentilles, tomates, oignon et une vinaigrette toute simple. A servir tiède ou froide, en entrée ou en plat d’accompagnement pour vos viandes et poissons grillés.

pizza toute simple, tomates, mozzarella, poivrons grillés

Voilà qui devrait plaire aux enfants ! Bon ok... aux grands enfants que nous sommes aussi ;-) Sympa pour l'apéro ou un repas sur le pouce :-) C'est pas bien compliqué... bien qu'à la cuisson certains babybel "fuitaient" un peu... Vous pouvez bien entendu les garnir différemment... salade, oignons grillés, tomates, lard...

Un plat de spaghetti pour la St Valentin ? Oui, je sais, ce n'est pas ce à quoi on pense en premier lorsque l'on recherche une recette pour épater son Chéri... et pourtant ! Immanquablement le dessin animé la Belle et le Clochard vient pourtant titiller mon esprit à cette occasion : la fameuse scène où les deux tourtereaux dégustent ce plat de pâtes et finissent par s'embrasser en mangeant le même spaghetti est terriblement romantique non ? Je vous propose donc de réaliser un plat de spaghetti aux légumes antipasti : les antipasti sont entre autre, des légumes grillés et/ou conservés à l'huile, que l'on peut manger tels quels ou qui servent à agrémenter salades et pâtes Je réalise pendant l'été quelques pots de ces légumes : tomates séchées et confites dans l'huile, poivrons à l'huile, champignons à l'huile ou artichauts à l'huile quand ils sont au top de leur goût, et je suis très heureuse de les retrouver au cœur de l'hiver.

Une sauce bien connue et traditionnellement composée de tomates rouges. Mais cette fois, pour accompagner un super bar de ligne grillé j’ai voulu lui mettre mon grain de sel et lui donner des couleurs, et le résultat m’a étonné.

Même si le temps ici est plutôt et déjà en mode "automne", les légumes d'été sont encore bien présents :-) On en profite donc un maximum !