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Une délicieuse tarte de saison pour un dessert gourmand!

Recette de Mercotte.

J’adore réaliser des tartes rustiques, en version sucrée ou salée. Cette fois-ci, j’ai voulu une tarte rustique aux abricots et j’y ai ajouté des amandes et des bleuets comme on les appelle au Québec.

Une tarte aux abricots façon mirliton pourquoi pas ? À la base le mirliton est une pâtisserie originaire de Rouen faite avec de de pâte feuilletée et composée d’un mélange de sucre, de crème fleurette et de poudre d’amandes parfumé à la vanille et à la fleur d’oranger et se déguste tiède ou froid. abricotsPrésentés sous forme de petites tartelettes, ils peuvent s’accommoder, selon la saison, d’une garniture composée de morceaux d’abricots, de pommes ou de fruits rouges (cerises, groseilles et/ou framboises).

une belle tarte colorée

Vous cherchez une recette de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Une tarte au praliné et aux poires pour changer de la traditionnelle tarte Bourdaloue

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte fine aux mirabelles ? Cuisinez en suivant cette recette d'amandes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Aujourd'hui, je vous propose une recette sucrée de saison : une tarte aux prunes et au mascarpone...ultra gourmande !